:::БОДИБИЛДИНГ - ТЕЛОСТРОИТЕЛЬСТВО:::Химический состав и энергетическая ценность 100 г съедобной части основных пищевых продуктов (по книге "Химический состав пищевых продуктов". Под ред. А. А. Покровского, М., 1976) Яйцепродукты.

Химический состав и энергетическая ценность 100 г съедобной части основных пищевых продуктов (по книге "Химический состав пищевых продуктов". Под ред. А. А. Покровского, М., 1976)

Продукты	Несъе доб ная часть %*	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Минеральные вещества (мг)						Витамины (мг)						Энергети ческая ценность
Продукты	Несъе доб ная часть %*	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Нат рий	Ка лий	Каль ций	Маг ний	Фос фор	Желе зо	Каро тин	А	В₁	В₂	PP	C	Ккал	кДж
Я й ц е п р о д у к т ы
Яйца куриные	13	12.7	11.5	0.7	71	153	55	54	185	2.7	-	0.35	0.07	0.44	0.19	-	157	657
>> перепелиные	8	11.9	13.1	0.6	80	-	68	-	219	4.0	-	0.47	0.11	0.65	0.26	-	168	703
Меланж	0	12.7	11.5	0.7	71	153	55	54	185	2.7	-	0.35	0.07	0.44	0.19	-	157	657
Яичный порошок	0	45.0	37.3	7.1	280	560	200	180	770	13.0	-	0.9	0.25	1.64	1.18	-	542	2268

* Несъедобная часть - процент отходов при холодной кулинарной обработке продуктов. Данные используются только при рачсчете пищевой ценности продуктов и не предназначены для определения норм убыли и выходов продуктов.

<<< Консервы в масле

Питание

Жиры животные и растительные, жировые продукты >>>